疯狂的饭局中国订餐外送网站开始崛起

2019-04-10 23:25:08 来源: 铜陵信息港

2500年前,孔子在《礼记》里讲 饮食男女,人之大欲存焉 。《疯狂的饭局》就将此中的道理说得十分透彻,道出了吃饭是人生的大需求。围绕着吃饭,也自然产生了无限商机。

在地球隔岸相望的两端,一些新兴的站开始走火,如位于美国芝加哥的,以及北京的 饭是钢 (、外卖库()、美餐( )等订餐外送站。这些站提供了的本地化生活服务,运营模式为O2O模式,也即Online to Offline(到离线)。O2O模式让白领和蓝领对接在了一起,那些端坐办公室的白领们,能够享受更多饭来张口的慵懒,而送餐上门的餐馆们,则因为新的模式而获得了更多实实在在的钞票。

疯狂的测验:你想起来的个成语是?

近,一项测验在白领中流行。内容是要你不假思索的说出一个成语,这个成语就代表了你人生的梦想。可笑的是,白领小张在慌忙中说出来的居然是 饭来张口 。

许多人都和小张有着同样的梦想。饭来张口 这四个字将我们拉回了孩提时代,这也是人生的享受的境界之。脱离了父母亲之后, 许多人依然眷恋着这种生活,这也是为什么许多快餐店如雨后春笋生成长起来的原因。

但现实仍然离饭来张口 有巨大差距,知名的、能够提送外送服务的快餐店依然是有限的几家 麦当劳、肯德基、必胜客,这些洋快餐音响配件图片
,对于多数中国人来说,可以有,但不能天天有,毕竟,中餐才是中国人的正统。但有哪些中餐厅能够提供外送服务呢?

这就是 饭是钢 站们所要解决的一件事。

中国特色的grubhub: 饭是钢

刘强是 饭是钢 站的创始人。

之前,他曾经就职于一家获得千万美金风险投资的互联公司,担任过公司的BD总监和事业部的负责人。在这家公司的时候,刘强发现,由于地处交通拥堵的西直门。公司所在大厦 首钢国际 周边饭馆寥寥,这令吃饭成了一件非常折腾人的事情。许多同事由于长期吃同一面馆,被戏称为 面棍 。刘强不想做面棍,他开始通过互联来寻找可以提供订餐服务的中餐厅,但他发现除了丽华快餐等极少数专门做外卖的公司之外,居然找不着其他可以送外卖的中餐厅!有这么强的需求,但却没有人去满足,刘强隐隐觉得这里边存在这巨大的商机。

2009年年初,刘强离开公司后,找几个哥们一起,在回龙观开始了他的创业之路 为白领们提供基于上的本地化生活服务 络送餐,刘强给站起了一个很中国的名字 饭是钢 。

事情远远比想象中的要复杂得多 大多数餐厅老板虽然已经开始用上了,甚至可以娴熟地 偷菜 ,但基于互联来做外卖,他们大多数人都丝毫没有概念。值不值得做?怎么做?这些都是一大堆的问号!刘强的 饭是钢 站起步的时候,他发现,说服这些餐厅的老板提供基于互联的送餐服务,实在是很困难的一件事。

把问号变为感叹号,不就okay了吗? 刘强果断做了一个决定,为了说服这些餐厅提供基于络的外送服务,刘强承揽了前期的许多,组建了一支外送的队伍。这样,餐厅老板的决策变得十分简单,只管接单做菜, 饭是钢 会派人上门取,然后直接递送到顾客手中,换而言之,餐厅老板只要管做菜,从揽客、送餐到营收分账,其他的 饭是钢 全做了。

一家、两家、三家 ,在饭是钢做了很多本地化的营销之后,越来越多的回龙观餐厅开始尝到了 上外卖 的甜头。逐渐的从求着餐馆和自己合作,到现在是很多餐馆主动找上们来要求进行合作。

我们本来是做的是媒婆的买卖,现在还要免费提供轿夫服务松紧带供应
。 刘强开玩笑说,不过,他对做的事情充满乐观,因为在美国,已经开创了一条同样的道路,并且前景光明。2011年9月,GrubHub在第5轮融资中筹集到了5000万美元,投资方包括Mesirow Financial、Benchmark Capital、 Greenspring Associates 和DAG Ventures。GrubHub还收购了总部设在纽约的外卖服务Dotmenu(Campusfood和Allmenus的母公司)。至今GrubHub的融资总额已高达8400万美元。GrubHub不向食客收取订餐费用,而餐馆则需将为每笔订单支付佣金。目前还不是GrubHub合作伙伴的餐馆也可以免费登出号码和菜单。CEO马洛尼预测,GrubHub有望将在2013年左右上市。

转型升级之路: 饭是钢 做回平台

2012年,中国经济迎来了全新突破。市场调研机构IDC报告显示,2012年中国在全球智能市场的份额将达到20.7%,首次超过美国。摩根士丹利预测,在未来的5到10年内,中国的中等收入家庭将达1亿个,户均拥有资产62万元人民币。

随着餐饮业纷纷触,络外卖的环境日趋成熟。饭是钢()也实现了悄然的转型升级。由原有的主打回龙观、天通苑等区域的本地络外卖,悄然扩大到了北京全市,目前已经有将近7000家的外卖餐厅在平台上提供服务。饭是钢同时以两种模式并行发展,一种是基于互联络订餐外送服务,另外一种则是信息服务,提供可以外送的餐厅的信息。

中国的本地化生活服务前景非常好,因为中国人口众多,且迅速进入到高龄化与快速节奏化社会。我们原本就是做平台,只不过是条件不成熟的条件下,不得不承受更多的前期市场孵化工作,一旦条件成熟,我们依然将沿着我们既有的思路实现快速扩张透析器供应
。 刘强看上去胸有成竹,在他看来,O2O市场中,难的还是Offline(线下),而在 饭是钢 的运营中,刘强通过这几年的磨练,对于如何解决offline的难题,已经有了一整套的做法和思路,并且还实现了难能可贵的盈利,因此, 饭是钢 的重点将由Offline转向Online。 我们一方面加强了技术团队的建设,从去年到今年,技术团队有了一个质的飞跃,新的移动应用,基于Android平台和ios平台的APP马上将要推出。同时,我们依然认为,下积累的宝贵运营经验十分有用,可以很清晰地指导我们的扩张,让我们合作的餐厅能有效的利用饭是钢平台进行外卖销售。

O2O(Online to Offline)的大潮已经到来,我们十分看好络外卖站的前景。 ,一位从事电子商务的业者对刘强的 饭是钢 模式表示了肯定。他告诉刘强,O2O能够把线上的消费者带到现实的商店中去 支付购买线下的商品和服务,再到线下去享受服务,而 络订快餐,线下送上门 ,则是较有用户黏性与生命力的一种O2O应用。

从人口的基数来看,任何一种有效的商业模式,一旦从美国移植到中国来,其生命力都有机会得以数倍的放大。这一切都源于中美两国巨大的人口差异,2012年,根据美国人口普查局数据,美国总人口达到了3.13亿,而依据2010年11月1日零时为标准时点的第六次全国人口普查数据,中国人口13.39亿,几乎是美国的427%。这也令GrubHub这种新型络外卖的模式,在中国有了更多想象空间。刘强认为, 饭是钢 才刚刚起步,中国的订餐外送站将在未来3--5年间迅速崛起。

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