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被誉为亚洲人参是日本农村妇女美食

2018-11-08 10:39:47
茗荷,又名阳荷、野姜,是一种在亚洲被广泛食用的野生植物,特别是在日本,因其有特殊的香气,作为日本香菜类代表,深受日本农村主妇的喜爱。 茗荷是一种野菜,因为需求量大,后来被人工种植,茗荷在我国的江淮地区多有种植,国内产地属大别山地区口味。大别山的种植的茗荷接近半野生环境,香味更浓,更具营养价值。 茗荷有多种吃法,一般这个季节到大别山旅游,青椒炒阳荷姜是长吃的一道特色美食;一直被人们称为健康的粗纤维菜品。 湖南张家界地区是野生茗荷的主产地,每年的旅游旺季,游客一是为了观赏风景,二来也到野外四处走走,说不定能碰到这美味的野生资源。
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