内蒙古乳业白色健康产业

2019-02-03 00:55:50 来源: 铜陵信息港

内蒙古乳业:白色健康产业

乳业作为巴彦淖尔市农牧业产业化的六大主导产业之一,是促进农牧业经济由种植业为主向养殖业为主转变的领衔产业,也是增加农牧民收入的现实途径,是巴彦淖尔市实现资源转化、产业调整、经济可持续发展的重要增长点和后发优势。近几年,巴彦淖尔市乳业发展迅速,已初具规模。 近期,对奶牛产业人们众说风云,有的说:“乳品业出现了波动。”有的说:“养奶牛挣不了钱。”还有人说:“用一万多到两万元买的奶牛,由于产奶量少,几千块钱就当肉牛卖了。” 杭锦后旗头道桥镇党委书记张有海道出了头道桥这一养牛大镇奶牛养殖稳定发展的秘诀:一是要坚持数年,坚定不移。二是要注重奶牛质量。三是奶农成了养奶牛的行家。四是协会要发挥作用,协调奶农与奶站、奶站与乳制品企业的关系等诸多积极作用。五是政府的高度重视,真真切切地把奶牛产业作为振兴经济的要务。 目前,在专业化养殖成本高的情况下,分散养殖的方法已经被一些地方采用。慈大明所在的杭锦后旗蛮会镇红丰一社就是这样的养殖方式。红丰一社共30户150口人,有27家养奶牛,全社共有70多头牛。虽然因为这几天挖沼气池弄得慈大明灰头土脸,但提起自家养的7头牛,慈大明开始滔滔不绝地介绍:现在7头牛中产奶的有3头,目前每头牛一年能挣4000元,等到8月份剩下的4头牛都能产奶了,到时候7头牛一年差不多能挣将近3万元。牛的饲料基本都是自家地里种的,这样可以省下一大笔饲草料钱,现在一斤玉米等于两斤奶的价钱,如果饲料纯粹靠购买就挣不了多少钱。社里基本都是农户自己养牛,自己种饲料,这样除了省饲料钱还省人工费。目前社里有10头牛的人家有10来户,少的养殖户也有3、4头牛,近又买回来10头牛。 不仅在蛮会镇是这样的养殖方法,在临河农场八分厂也是如此。由于饲料涨价,以及人工成本等因素使得专业化养殖成本高,为了使进口的优质奶牛能继续产奶,八分厂把奶牛卖给农户饲养,这样减少了饲养成本,也能为农户带来经济效益。 虽然目前奶牛养殖遇到了一个门槛,但是根据市产业化办公室的资料分析,巴彦淖尔市作为农业大市,在奶牛养殖方面具有明显的区位优势:一是种植业资源丰富,发展乳业具有雄厚的物质基础。巴彦淖尔市有7000多万亩天然草场和1000多万亩可利用耕地,800多万亩耕地可用黄河自流浇灌,人均耕地多,粮经饲结构调整空间较大,可饲用作物副产品丰富;优质牧草、专用玉米种植条件良好,农作物单位面积产出高、品质优,特别是套区玉米蛋白质含量较高,饲草料来源充足,为养而种潜力较大。二是乳品加工龙头企业具有品牌优势,市场占有率高、生产能力和带动能力强。伊利、蒙牛分别落户建厂,当地企业也相应实施技改扩产,为加快乳品生产标准化、规模化发展,延长乳产业链条,提升市场竞争力提供了有利条件。三是奶牛饲草料转化率和附加值都比较高,适宜集约化养殖和产业化经营。奶牛是草食性动物,适应性强,容易饲养,乳肉兼用,投入产出率比较高,适宜工厂化养殖。乳业关联度强,可带动肉业、草业以及相关加工、贮运等产业的互动发展,是连接种养加、产加销的优选产业。奶牛产生有机肥,可增加土壤肥力,改善生态环境,推动绿色有机食品和农牧业循环经济的发展。 乳产品市场前景广阔,产业发展趋势看好。我国目前人均奶类消费量远远低于世界人均水平,我国乳制品消费具有很大增长空间和潜力。随着我国经济的稳定增长,居民收入的不断提高,营养意识的逐渐增强,乳业的潜在发展空间将逐步转化为实际的市场需求。从国家的产业政策看,国家将重点支持一批乳品加工项目,将乳业列入重大科研专题项目和重点支持的行业。这些都说明乳业是大有可为、前景看好的产业。 乌拉特前旗和养牛户打了十几年交道的畜牧师黄龙说,在目前的情况下,农民能应理性认识乳业,正确对待。不要把奶牛当成“摇钱树”,不要形成买奶牛立刻能发财的想法,不一哄而起,盲目购买,也不因一时低谷,出售奶牛。在“过热”时,应保持清醒,在“发冷”时,应看到前景。只要农民能做到这一点,在龙头企业的带动下,乳产业应该会成为农民增收的重要增长点。

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